ekogatan -

Blodpudding??

Någon där ute som gjort blodpudding själv någon gång??

Jag har googlat och förstått att det GÅR att göra på älgblod, men att det blir mycket viltsmak.

Någon som testat detta??

Agnes ÄLSKAR blodpudding, men jag gillar inte blodpuddingen dom säljer på affärn.. innehåller både det ena och det andra, och är dessutom gjort på gris. Nej tack.

2011-11-03 @ 17:21:10 Allmänt Permalink

Kommentarer

Postat av: B-M Löfgren

Vet bara att man måste röra blodet till det kallnat vid slakt.Du får höra med nått jaktlag om nån vill ta reda på blodet åt dej och sen får du prova göra egen blodpudding.Finns väl recept på nätet.Jag gillar inte blodpudding så jag har aldrig funderat på att göra själv :)

2011-11-04 @ 08:20:36

Postat av: Kicki

Tack! Jag har kollat med ett jaktlag som tyvärr inte ville ta reda på det åt mig, eftersom det var för mycket jobb med det. Och jag antar att jag kommer få samma svar överallt.

Jag har hittat några recept, men dom är så avancerade.. jag vill ha något enkelt då det är till barnen. :) Tack igen! :)

2011-11-04 @ 12:00:37
URL: http://ekogatan.blogg.se/

Postat av: Smurfen

Kolla om du kan få tag i vildsvin istället för vanlig gris i stället.

http://www.recept.nu/1.6526/pelle_johansson/huvudratter/korv_chark/blodpudding

2011-11-14 @ 22:02:05

Postat av: Kicki

Tack för tipset, men vart vänder man sig då?

2011-11-15 @ 19:45:52
URL: http://ekogatan.blogg.se/

Trackback